Tal como mencionamos en “Descubre El Cibao, corazón de la República Dominicana”, en esta serie de artículos te estamos presentando la parte septentrional del país, también conocida como Región Norte o Cibao.
En esta edición, visitaremos Santiago Rodríguez, una provincia ubicada en la subregión Cibao Noroeste que limita al norte con Montecristi y Valverde; al sur con Elías Piña y San Juan; al este con Santiago y al oeste con Dajabón. Reconocida a nivel nacional como la capital del casabe, donde no solo se mantiene la tradición, sino que se hacen notables innovaciones en torno a los formatos, canales de distribución e incluso ingredientes.
Cuenta con tres municipios: San Ignacio de Sabaneta (municipio cabecera), Monción y Villa Los Almácigos. Dentro de sus atractivos se destacan 6 festividades, 5 monumentos culturales y 33 espacios turísticos.
Depende de cuáles sean tus intereses, puedes hacer múltiples itinerarios turísticos en la misma ciudad de San Ignacio de Sabaneta. Ya que esta cuenta con experiencias tanto culturales como de aventura en la naturaleza.
Si deseas disfrutar en las aguas y espacios naturales de la provincia, te invitamos a visitar:
- Balneario Salto del Río Yaguajai
- Parque Nacional José Armando Bermúdez
- Balneario Río Guayubín, Arroyo Blanco
- El Catey
- Balneario Boca de Los Ríos
- Balneario La Meseta, Río Mao
- Reserva Forestal La Noria
- Presa de Monción
- Vacacional EcoTurismo Lorenz
- Salto La Luisa
- Río Inaje
- Parque Nacional Nalga de Maco
- La Pionía
Si lo que deseas es conocer aspectos históricos, culturales y típicos, visita:
- Monumento a los Héroes de la Sublevación de Sabaneta
- Tierra de músicos
- Árbol Identidad de San Ignacio Sabaneta
- Monumento a Francisco Bueno Zapata
- Exhibición de Muebles Artesanales
- Expendio de Dulces Típicos, Las Caobas
- Escuela de Manualidades de Guano
- Mural Cultural Monción
- Monasterio Las Carmelitas: en este se encuentran las monjas del Carmelo, quienes viven apartadas del resto de la sociedad en este centro religioso. Acá podrás observar y adquirir algunos trabajos que realizan como lo son artesanías, queso, yogur, entre otros.
Si deseas conocer porqué le llaman la tierra del casabe, te invitamos a visitar (y a probar):
- Fábrica de Casabe Guaraguanó
- Fábrica de Casabe Doña Mechi
- Fábrica de Casabe Alimentos Fortuna-Casabi
Estas últimas tres actividades relacionadas con este ancestral alimento, comprenden “La Ruta del Casabe”, una experiencia diseñada para dar a conocer a los productores locales y probar las distintas variedades de este producto emblema. Además de conocer y vivir la historia detrás de la producción del mismo, que se remonta a los tiempos precolombinos.
Si buscas la respuesta a ¿qué más hago en Santiago Rodríguez? Te invitamos a visitar este mapa.
¿Sabías que el Cibao es un lugar floreciente y lleno de cosas increíbles que no puedes perderte si estás en busca de un turismo diferente, sostenible y comunitario? En los próximos posts, haremos un recorrido por las demás subregiones y todas sus provincias. ¿Estás listo para descubrirlas?
